Sarà una dieta miracolosa...?

... Forse no, ma di certo con me funziona alla grande!!
Senza entrare troppo nei particolari, vi metto una piccola cronologia del mio percorso fin'ora:

03/09/2012: prima visita dal doc... peso disastroso, ma in attesa ciclo

10/09/2012: - 2,5 kg (diciamo che forse almeno 1 kiletto era farlocco per via del ciclo, ma...)

24/09/2012: -2,0 kg

01/10/2012: -1,0 kg

08/10/2012:+0,5 kg >.< (mannaggia alla vendemmia!!! i pasti dei vendemmiatori - senza vendemmiare - hanno fatto il loro :'( )

15/10/2012: -1,5 kg (certo, c'era il gonfiore da post-vendemmia, ma c'era anche il ciclo appena arrivato!!!) :D

Che ve ne pare? niente male, no?? stiamo parlando della bellezza di 6,5 kg persi in 42 giorni!! Non sono sicura di aver mai raggiunto (in maniera sana) risultati simili!!

Tra l'altro con quest'ultimo 1,5 kg perso ho raggiunto il mio primo obiettivo personale (scendere sotto la soglia del mio vecchio peso massimo raggiunto)! Sì, lo so, è poca roba, ma è importante per me!

Volete sapere i prossimi obiettivi? (Immagino di no, che non ve ne freghi niente, ma... FUFFA! il blog è mio e decido io! :P )

-3,5 kg = ritorno al peso pre-problemi di salute dell'anno scorso

-3,0 kg = ritorno al peso pre-problemi di salute di 2 anni fa

-2,5 kg = ritorno al mio peso medio in età adulta. Questo è il mio obiettivo-a-lungo-termine minimo!

-2,5 kg = ritorno al peso dell'estate di folleggiamento tra fidanzato importante 1 (diciamocela tutte: il primo!) e fidanzato (ancora più) importante 2 (quello attuale e, spero, ultimo :D )

-2,0 kg = ritorno al peso di quando ho conosciuto il fidanzato (ancora più) importante 2 (quello attuale e, spero, ultimo :D )

-2,0 kg = ritorno al peso che avevo raggiunto come termine ultimo di una dieta fai-da-me. Questo è il mio obiettivo-a-lungo-termine auspicabile!

I kg al di sotto di questo sono dei semi-sconosciuti... Per un breve periodo ci sono stati, certo (ci sono stati ancora almeno un -2,0 kg, un -1,0 kg e credo anche un altro -1,0 kg), ma onestamente è stato un periodo di nera depressione e disperazione, quindi probabilmente non dovrei contarli più di tanto... Vanno però menzionati perché potrebbero essere il mio obiettivo-a-lungo-termine massimo! ;)

Vado: il lavoro mi chiama, e a breve arriva anche la mia Big-s. con figliolo-quasi-camminante (ormai ha la bellezza di 10 mesi!!) al seguito :)

a grande richiesta (si fa per dire -.-' )... eccomi di ritorno ;)

Signore e signori, dopo lunga assenza causa grande lavoro (ebbene sì, ogni tanto capita anche a me ;) ), e con una piccola modifica alla dieta, rieccomi qua!

Inauguro questo primo post con la mia nuova dieta che (almeno per il momento) (corna facendo) pare avere del miracoloso (nel senso che durante questo primo mese ho perso la bellezza di 5 kg!!!):

colazione:

200 ml latte P.S.

+

scegliere i cereali almeno 2-3 volte a settimana

 1 bicchiere (di carta, di quelli da 150 ml) di cereali (a scelta = anche zuccherosi o al cioccolato)

oppure: 1 brioche/cornetto (anche alla crema/marmellata, NON al cioccolato) (max 2-3 vv/settim.)

oppure: 1 merendina tipo mulino bianco (NON al cioccolato)

+ (all'occorrenza)

1 yogurt Activia (preferibilmente)Zero

spuntino:

200 gr. frutta (pesata già pulita) (NO uva, NO fichi, NO cachi, NO banane)

pranzo:

80 gr. pasta/riso/farro/couscous (insomma, cereali)

oppure: 80 gr. legumi secchi (200 gr. cotti)

+

contorno (NO patate e NO mais)

spuntino:

200 gr. frutta (pesata già pulita)(NO uva, NO fichi, NO cachi, NO banane)

cena:

180 gr. carne (anche maiale, ma il maiale preferibilmente in tagli magri)

oppure: 250 gr. pesce (NO frutti di mare)

oppure: 120 gr. tonno sott'olio ben sgocciolato

oppure: 2 uova

(dopo la prima settimana) oppure: 150 gr. ricotta oppure: 80 gr. bresaola 

+

contorno(NO patate e NO mais)

+

1 pacchetto di crackers integrali

oppure: 30-40 gr di grissini/crostini

Nel corso della giornata vanno assunti 3 cucchiai di olio EVO (il soffritto è consentito) e bisogna bere abbondantemente.

Caffè e tè sono "gratis".

Tutte le verdure e gli ortaggi sono "gratis".

La pasta può essere condita con verdure, ma è consigliabile sempre prevedere un contorno dopo, per essere sicuri di sfamarsi.

Tutto quanto indicato nella dieta DEVE essere consumato nell'arco della giornata: la mancata osservanza (sia in eccesso che in difetto!!!) comporterà rallentamento o arresto del dimagrimento!

1 porzione al giorno di frutta (ma solo 1!!) può essere sostituita con 1 yogurt magro o 1 bicchiere di latte P.S.

Formaggi e affettati, nella prima fase, vanno evitati.

Pizza, pane e lievitati in genere, insieme a patate e birra, che fermentano, vanno assolutamente evitati.

Coca cola e bibite varia, compresi i succhi di frutta, vanno evitati, ma è concessa la Coca cola (e simili) Zero (in quantità moderate).

Sono concessi, per insaporire, 1 manciatina di olive e/o 1 cucchiaino di capperi (se sotto sale, evitare il sale!).

1 pasto alla settimana è assolutamente LIBERO!!

Trattasi del cosiddetto metodo EDOMAX, mi segue il dott. Tondini (oramai famoso nel mio gruppo preferito di FB :P ).

Giov. 03, ven. 04, sab 05, dom 06 maggio

Giovedì 03
Consegnato lavoro. Venuta S. x massaggio, ovviamente venuta anche la sis col nipotO. Pranzo tranquillo, pomeriggio ancor di più. Visto che domattina il fratello parte per il live (ebbene sì, mio fratello è un nerd ;P ) ad Agerola, abbiamo festeggiato con pizza ^^

Colazione: yogurt
Spuntino: orzo
Pranzo: zucchine (tante) con menta + un assaggino di pane pizza h.m. + cotoletta al forno
Merenda: orzo
Cena: pizza!!


Venerdì 04
Mattinata casalinga, pomeriggio (TUTTO il pomeriggio!!!) con la cugi a cercare regalini per Ch., ancora Ch. (uno era per la nonna), D. (non era previsto, ma... totally worthed!!), C. (per il papozz) e per E., di cui sono andata alla festa per cena (saltando bellamente la cena per il compleanno del cognato), sempre insieme alla cugi :) Seratina abbastanza tranquilla, non male, direi piacevole (il che è tutto dire se si considera la mia avversione per gente sconosciuta) (ammetto: alla fine conoscevo tipo la metà delle persone, o quasi :P ) :)


Colazione: yogurt
Spuntino: orzo
Pranzo: mozzarella di bufala + carciofi
Merenda: orzo
Cena: fritturina mista (essenzialmente patatine e taaanta salsina piccante :D ) + birra (solo 1/2!!) + 1/2 crostone + doppio assaggio di torta (nutellotta + crema chantilly e fragoline) + simil-brachetto (ma giusto un goccino!)


Sabato 05
Mi son svegliata (o per meglio dire: mia nonna mi ha svegliato e...) ho trovato un biglietto di mio padre: "Sono in gita, non torno a pranzo" o.O Voglio dire: sabato mattina!! Le 9 del mattino!! Ma 'ndò ca**hio vai a quest'ora poco cristiana di sabato?? Risposta: a Benevento O.O Mio padre è folle... :P Mattinata passata a pigrire e a preparare: pasta per le pizze, carne marinata per pita, biscottini dolce-salati (questo è un chiaro sfottò per il fidanzato ;P ). E a pigrire. Ma soprattutto a pigrire, ovviamente ;) Dopo pranzo ho perso un altro po' di tempo, verso le 15e30 ho chiamato il padre che mi ha detto che era di ritorno, che era quasi a Napoli, che passava prima per casa. Mi son messa a dormire. Alle 18 mi sveglia il citofono: è G. Di mio padre manco l'ombra... L'ho chiamato: era da G., dormiva della grossa -.-' Seratina tranquilla col boyfriend :)


Colazione: yogurt
Spuntino: orzo
Pranzo: provola avanzata
Merenda: orzo + biscottini
Cena: pita h.m. (con tanto di patatine!!)


Domenica 06
Sveglia comoda (tanto per cambiare in questi casi :P ), poi imbastito il pranzo (essenzialmente: impastata pasta per le pizze col crescito avanzato da ieri ^^ ). Pomeriggio a leggere mentre G. dormiva. Finalmente è tornato il fratellino nerd (festeggiato con pizza -.-' ): lo ammetto, mi è mancato :$


Colazione: bocotti ^^
Spuntino: orzo
Pranzo: (ebbene sì, sono una debole >.<) montanarina (1 sola però, e anche piccola!) + calzoncino fritto O.O + 3 bocotti (forse 'debole' nel mio caso è un eufemismo >.<   >.<   >.< )
Merenda: orzo
Cena: pizza

Giov. 26, ven. 27, sab. 28, dom. 29, lun. 30, mar. 01, merc. 02 maggio

Giovedì 26
A cena da mia zia M. per il suo onomastico (cena in sé a parte ho visto "Arsenico e vecchi merletti" con mia cugina ;P ).


Colazione: yogurt
Spuntino: orzo
Pranzo: non ricordo proprio >.< era qualcosa senza carboidrati in vista della cena, di questo son sicura ^^ 
Merenda: orzo
Cena: olive + pecorino + rotolo di pasta fatta in casa con ricotta e spinaci + rotolo di pasta fatta in casa con melanzane a funghetto + ciambella di pasta sciù con panna e fragoline (almeno mi pare fosse questo il dolce O.O )



Venerdì 27
Udite udite, mi è arrivato lavoro!! Non solo, ma mi è arrivato da 2 ditte diverse (entrambe olandesi, una è quella della settimana scorsa), e posso accettarli entrambi, perché uno ha consegna comoda!!! Cena dalla mia amica E., son rimasta anche a dormire ^^ mi son portata anche il pc, così in serata ho potuto iniziare a organizzare il lavoro :) Visto film "Lei è troppo per me"... Non l'avevo mai sentito, niente di che ma carino ;)




Colazione: yogurt
Spuntino: orzo
Pranzo: peperoni imbottiti di peperoni, macinato, parmigiano e scamorza affumicata
Merenda: nada
Cena: hamburger + patate + funghetti sott'olio + pane (1 panino all'olio, di cui l'ultimo cozzetto con marmellata :P )



Sabato 28
Il padre è partito stamani all'alba per andare in Svizzera (ebbene sì, avete letto bene, proprio in svizzera!) e io non c'ero a salutarlo (ieri sera, stamani non ci sarei stata comunque!!!), ci è rimasto un po' male :(
Sveglia abbastanza con calma, mi son messa a lavorare mentre E. metteva a posto cucina e cameretta. Son rimasta a pranzo da lei. Nel pom è passata mi cugina  e mi ha portato dei muffin fatti da lei :) Per la cenetta col mio boyfriend, pita home made! Dopo una rapida ricerchina online, abbiamo deciso di sperimentare... Abbiamo avuto una botto di mazzo (come si suol dire, viva la finesse ;P ) notevole: abbiamo "ingarrato" il sapore della carne alla prima prova! Ci è piaciuta talmente tanto che ci siamo scritti gli ingredienti!!



Colazione/Spuntino: 1 Kinder colazione più + caffè
Pranzo: gambetto + carciofi + pomodori + pane
Merenda: muffin
Cena: pita h.m.


Domenica 29
Altra giornata di lavoro, anche se soft, andata bene :) G. sempre qui da me :D



Colazione: muffin + cappuccino
Spuntino: orzo-caffè
Pranzo: sogliola panata al forno
Merenda: orzo-caffè
Cena: (di nuovo) pita h.m.


Lunedì 30 
Mattina a lavorare, pomeriggio a cucinare ;) Cena (udite udite, l'uomo del monte ha detto sì!!) con G., la mia amica E. e il suo ragazzo M.!! Andata direi bene, visto "Inception", cervellotico ma (credo, devo rivederlo per esserne sicura -.-' ) bello.



Colazione: 
Spuntino: orzo
Pranzo: alette di pollo marinate e croccanti
Merenda: niente (in senso stretto, in senso lato, ho assaggiato le varie fasi degli impasti del dessert di stasera) 
Cena: tortino di patate + tris di pizze (mai vero: erano 4, c'era anche un assaggio di marinara ;) ) (margherita, melanzane, mimosa) + mousse di cioccolato con panna montata e lingue di gatto


Martedì 01
La cena di ieri mi ha fatto male, o forse sono stati i giorni di stravizi col boyfriend porcello, o forse ancora il ciclo in arrivo... O magari un mix di tutto, fatto sta che oggi tocca mangia' in bianco >.< Comunque nel pomeriggio mi sono fatta dei biscottini al muesli da sgranocchiare, così almeno non sbavo troppo dietro alla mousse che è rimasta :(
Il padre è tornato dalla Svizzera con un bellissimo pacchettino di macarons a gusti vari :D



Colazione: solo orzino
Spuntino: idem, solo orzino
Pranzo: avanzi di pizza per loro, farro in brodo per me :(
Merenda: ancora solo orzino
Cena: farro in brodo (di nuovo) + biscottini


Mercoledì 02
Decisamente questo ciclo in arrivo mi sta (già) rompendo le cosiddette, ma decisamente la pancia (ciclo in arrivo a parte) sta meglio, quindi ho decretato la fine del "biancomangiare" (in senso lato) :D Il mio G. è tornato a casa sua, si ricomincia coi ritmi normali... :( Ho provato a fare il pane pizza fatto in casa e mi sa che ci siamo proprio! Ho anche (finalmente) provato la base x pizze salate super-rapida, anche quella molto molto carina :) Visto gli stravizi della giornata, cena leggera :)




Colazione:  biscottini
Spuntino: macarons
Pranzo: pizza rustica prosciutto e mais + pizza rustica agli asparagi + pane pizza
Merenda: macarons
Cena: wurstel arrostiti

Martedì 24 e mercoledì 25 aprile

Martedì 24
Nottata a lavorare! Sono andata a dormire alle 6e30, mi sono svegliata alle 8!! Ero in condizioni talmente pietose e mi girava talmente tanto la testa che ho dovuto (giuro, sono seria, non è stato per gola!!) darmi agli zuccheri... Anche la mattina l'ho passata (massaggio con S. (e L. e D.) a parte) a lavorare ^^ Il pomeriggio, temendo di dormire fino all'indomani, ho preferito non riposare e rimanere invece ben sveglia (si fa per dire) e attiva: ho fatto l'impasto base per il pane per domani e le maddalenine per stasera per G., che è venuto come al solito verso le 7 ^^ Son riuscita, non so come, a restare sveglia fino al suo ritorno... Non è stato facile, ma ci son riuscta, anche se son crollata non appena è arrivato lui ;P 


Colazione: 2 cappuccini ben zuccherati + cornetto al cioccolato
Spuntino: caffè
Pranzo: carne arrostita + spinaci bolliti
Merenda: nada
Cena: lasagna light estiva orientaleggiante alle zucchine + maddalenine h.m.


Mercoledì 25
Risveglio con mooolta calma: alle (udite-udite!) 11 O.O Finito di impastare e preparare il pane, fatto iumpasto delle maddalene, preparato le patate insieme a G. Per pranzo sono venuti la sis con marito e figlio (ero talmente presa in cucina che non son riuscita a farmi manco un giro col nipote >.< ) e la G. :) Pranzo molto carino, pomeriggio niente riposo. Cena al Beckett per festeggiare il cugino :)


Colazione/Spuntino: caffè + 1 manciata di nocciole
Pranzo: misto di carne alla brace + patate al forno + insalata + pane h.m. + caffè + maddalenine h.m.
Merenda: caffè + maddalenine
Cena: 1/2 piatto di hamburger, funghi, taleggio e pancia magra + 1/2 piatto di spek, brie, rucola e funghi + 1 fettina di ciambella di pasta sciù con crema chantilly e fragoline + 1 fettina di torta rocher

Sabato 21, domenica 22, lunedì 23 aprile

Sabato 21
Mattinata con risveglio con comodo con E., poi al centro commerciale Campania con lei, pranzo insieme e infine ritorno a casa nel pom. Venuto G., fatta pasta per le pizze per cena. Con quella avanzata ho reimpastato, fatto crescere di nuovo, poi preparato i quadrotti per il pane sfogliato e messo a crescere (sera tardi: me n'ero scordata!! -.-' ) in frigo, per infornarlo domattina :D

Colazione: salame di cioccolato
Spuntino: nada
Pranzo: 1 panino crudo, caprino e patè di olive + 1/2 caramella di sfoglia di pane con melanzane
Merenda: nada
Cena: pizza fritta + cotoletta di pollo (h.m.) fritta :D + salame di cioccolato


Domenica 22
Sveglia con mooolto comodo con G., rifatta pasta per le pizze per pranzo, con l'avanzo ho fatto 2 saltimbocca per la cena mia e di G. Infornato pane per pranzo, venuto super-buonissimo!!


Colazione/Spuntino: cappuccino
Pranzo: pizze fritte + pane sfogliato
Merenda: pane sfogliato
Cena: saltimbocca con cotoletta di pollo al forno


Lunedì 23
Sveglia con l'ammore mio, poi col fratello dalla sorella a tenere il nipote ^^ ... Pomeriggio tranquillo a casuccia (fatto shampoo, depilata ;D ).
Avevo programmato di ricominciare con la cyclette, ma ho avuto una botta di fortuna: un lavoro imprevisto, inatteso ma decisamente ben accolto, che però mi ha portato via tutta la sera e praticamente tutta la notte O.O


Colazione: yogurt
Spuntino: 2 mini-trancini di pizza
Pranzo: frittata albumi e ricotta + wurstel + yogurt 
Merenda: orzino à gogo
Cena: minestrone + ricotta

Mer. 18, giov. 19, ven 20 aprile

Mercoledì 18
Risveglio con comodo con l'amore mio :) ... Prima giornata a casa dall'asilo :'( ... Per pranzo ho provato a fare la schiacciatina secondo la ricetta di Misya, usando le melanzane (tra l'altro a funghetto ^^ ) (ma solo perché le avevo già pronte e surgelate ;P ). Venuta un po' strana (direi decisamente diversa dalla sua, tanto per cambiare -.-' ) ma buona. Gli altri hanno mangiato anche la frittata di patate di ieri di papà. Pomeriggio tranquillo, anzi direi nella più totale nullafacenza :P 
Niente da fare: con la cyclette non riesco a ricominciare :'(   

Colazione: latte + cereali
Spuntino: caffè
Pranzo: schiacciatina di melanzane 
Merenda: orzino
Cena: simil-lasagna al forno con ricotta e pancetta -.-' (sono pessimaaaaa!)


Giovedì 19
Fatto shampoo, poi andata con fratello a comprargli il notebook nuovo, poi (sempre insieme) dalla sister a spupazzare il nipotino con gengive dolenti, passato la giornata lì. A pranzo ci ha raggiunto anche il padre, poi lui e il fratello sono andati via, io son rimasta e C. è venuto a raccattarmi nel pom,  abbiamo preso caffè e dolcetto insieme e poi a casuccia ^^


Colazione: yogurt
Spuntino: caffè
Pranzo: pasta con salsiccia e gorgonzola :P + torta di ricotta con pezzetti di cioccolato :P :P
Merenda: caffè + altra torta
Cena: pizza + cheesecake :P :P :P


Venerdì 20
Fatta doccia, fatta spesa (in una strana pausa di sole tra grandine e pioggia O.O ). Ricca dormita nel pom (fatto tardi ieri sera, così, senza motivo), poi venuta E.: seratina carina da lei al pitaro :D e tornate a casa (ha dormito da me) anche filmetto ;)


Colazione: yogurt + meringa
Spuntino: caffè
Pranzo: zucchine con fiore + carniccia
Merenda: yogurt
Cena: cena coupon al pitaro!!